艾莉森的幸福花園

胡噗是過敏兒，三個月以前脂漏性皮膚炎很嚴重，三個月以後，變成異位性皮膚炎

一直到現在10m16day，異位性皮膚炎一直要很小心的照顧，我之前有參考小雨麻

出的副食品書籍，我覺得每個小孩的情況不一樣，我只有參考高過敏的食材，例如

堅果類，我是完全不讓她碰，其他的食物，我會慢慢讓胡噗試，畢竟有些食材有豐

富的營養，捨棄了也很可惜。

胡噗每天吃的副食品。以下食材我都測試過了，胡噗沒有過敏反應，腸胃吸收也OK

，過敏反應我通常會利用她洗完澡後，觀察她有沒有起紅疹，至於腸胃吸收是觀察她有

沒有固定排便，胡噗很固定一定會大2-3次，早中晚這樣，還有一點可以觀察副食品

適不適合小朋友，就是聞小朋友的便便，胡噗已經10個月，便便已經成形了，如果

便便成型，不會太粒，然後味道不會太酸，就是OK。

(我是這樣觀察自己的孩子了，僅做參考)

營養什錦粥

食材:

1.白米

2.黑米

3.小米

4.蔾麥

5.半顆蘋果

6.一片黑木耳

7.一段紅蘿蔔

8.3-4片高麗菜

我做任何副食品，基底一定有1-5，白米是主食，大概3/4杯，其他黑米、小米、

蔾麥我會抓約15-20ML的份量，半顆蘋果是為了增加一點甜甜的口感，讓小朋友

愛吃，所以我副食品都一定會加蘋果。基底是1-5，其他6-8我會看情況，常出現

的有紅蘿蔔和高麗菜，黑木耳是我新試的食材，發現沒有過敏反應，我就加進去了。

食材介紹:

黑木耳: 鈣比肉高達30-70倍，鐵也比肉高100倍，是補鐵補鈣很好的食材。

蔾麥: 超級食物，容易消化，有豐富的蛋白質，也有人體所須要的必需氨基酸。

黑米: 所含錳鋅銅都比大米高1-3倍，也有很豐富的維生素C、葉綠素、花青素。

小米:有豐富的蛋白質

PS:因為胡噗是過敏兒，所以一歲以前，醫生建議少肉，所以我很注重她的蛋白質

攝取。

白米是3/4 杯，其他米類我習慣用IKEA的量杯，我覺得很好用。

高麗菜，我習慣按照林杰梁醫師所講的，用流動的水，流動至少5分鐘，(他是建議流

動12-15分鐘，但是我通常只流5分鐘，然後再用搓揉的方式洗菜)

高麗菜洗完後，我會撕碎，然後連富蘋果、黑木耳一起拿去果汁機攪碎，不攪也可以

，要切得很碎很碎，但是我懶得切，所以就拿去果汁機攪，方便省時~~CC

鍋寶的隨身杯果汁機滿好用的，便宜CP值高，但是有時候會過熱秀斗，但不失它的好用。

本來滿滿一杯，打完變這樣，記得打的時候加一點開水，比較好攪碎。

紅蘿蔔我沒習慣打碎，我會切小丁，有顆粒感，讓胡噗學習咀嚼。

把攪碎的蘋果、黑木耳、高麗菜泥和切丁的紅蘿蔔通通倒進去。外鍋1.5杯水

成果~~~噹噹噹，花不到20分鐘，有滿滿愛心的什錦營養弱完成啦，哈，

胡噗大概兩天就吃完了。個人認為…還滿好吃的啦，CCC